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Curcumina: un pigmento natural asombroso

Número Navegar:0     Autor:Editor del Sitio     publicar Tiempo: 2020-09-30      Origen:motorizado

Un pigmento natural asombroso

Curcuminaes muy popular en los últimos años! Según el Informe de tendencias de dieta global publicado por Google en 2016, las búsquedas de curcumina han aumentado en un 300% en los últimos 5 años. En 2017, los medios de comunicación persiguieron a la curcumina como uno de los \"Diez mejores súper alimentos \". En 2018, la curcumina se incluyó en la \"Fórmula anual de ingredientes alimentarios más preocupados del mundo \". Según la base de datos PubMed de la Biblioteca Nacional de Medicina, ha habido 5581 artículos de investigación científica sobre la curcumina (el principal ingrediente activo de la cúrcuma) en los últimos cinco años.

Entonces, ¿qué es la curcumina? La curcumina es un ingrediente extraído de los rizomas de la cúrcuma de la familia del jengibre, las raíces de la cúrcuma, los rizomas de la cúrcuma y los rizomas de Acorus calamus. La curcumina es un polvo cristalino de color amarillo anaranjado con un sabor ligeramente amargo y es insoluble en agua. Actualmente es uno de los colorantes alimentarios naturales de mayor venta en el mundo. Es un aditivo alimentario aprobado por la Organización Mundial de la Salud, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos y muchos países. Además, la investigación médica ha demostrado que el polvo de curcumina tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, es antitumoral, antiinflamatorio, antiinflamatorio y antioxidante.

Lyphar proporciona principalmente los siguientes cuatro tipos de productos de curcumina. El primero es curcumina común en polvo al 95%, que es un polvo cristalino de color amarillo anaranjado, de sabor ligeramente amargo, insoluble en agua, soluble en etanol y propilenglicol. Contiene más del 95% de compuestos de curcumina, que incluyen curcumina, demetoxicurcumina y bisdemetoxicurcumina. En la industria alimentaria, se utiliza principalmente como pigmento y conservante natural. En la industria de la medicina y la salud, se puede usar para fabricar suplementos y medicamentos para la salud, ya que tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, es antitumoral, antiinflamatorio, colerético y antioxidante. También se puede utilizar como indicador ácido-base. El segundo tipo es la curcumina soluble en agua. Se procesa a partir de polvo de curcumina no soluble en agua mediante la adición de emulsionante, el contenido es del 20% y es soluble en agua, por lo que se utiliza principalmente en el procesamiento de alimentos. El tercer tipo es la nano curcumina. También se procesa a partir de polvo de curcumina común al 95% mediante tecnología de nanoencapsulación para generar polvo de curcumina común al 95% en un nano polvo con un tamaño de partícula de 80 nm. Es soluble en agua y contiene un 20% de curcumina. El nanopolvo se absorbe mejor. Muy utilizado para fabricar algunos suplementos sanitarios de alta calidad. El último tipo es la tetrahidrocurcumina, que es un material blanqueador funcional natural y se hidrogena de la curcumina común. Es un polvo blanco con un 98% de contenido. Puede inhibir eficazmente la generación de radicales libres de oxígeno y eliminar los radicales libres formados, y tiene propiedades antioxidantes obvias, por lo que se usa ampliamente en varios productos para el cuidado de la piel, como cremas, lociones y productos de esencia para blanquear, pecas y anti oxidación, también se utiliza en nuevas materias primas e intermedios farmacéuticos.

Para cualquier interés o necesidad de productos de curcumina, póngase en contacto con Lyphar. Elija Lyphar, elija una vida sana.


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