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Español
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Especificación: 10000U-100000U / G
No CAS: 9031-11-2
Número EINECS: 232-864-1
PH: 5.0
Uso: suplementos dietéticos
Lactas (beta-galactosidasa), hidroliza la lactosa en glucosa y galactosa, y alivia la intolerancia a la lactosa.
La lactasa puede ser un factor de acción bacteriana para el desarrollo de alimentos funcionales. Tiene la función de transferencia de galactosidasa, galactosa a galactooligosacárido generado por lactosa.
1. La lactasa en polvo se puede utilizar en la hidrólisis de la leche y el caramelo de leche y en la elaboración de una variedad de otros productos lácteos, y se aplica para añadir al yogur.
2. La lactasa en polvo se puede utilizar en suplementos dietéticos y también se puede utilizar para la producción de galactooligosacáridos funcionales.
3. La lactasa en polvo puede disminuir los requisitos de mantenimiento de los animales, aumentar la relación alimento / ganancia y tratar los trastornos digestivos causados por los oligosacáridos. Y la lactasa en polvo puede evitar o aliviar la hiperplasia compensadora del aparato digestivo
