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Sucralosa - edulcorantes en China

Número Navegar:0     Autor:Editor del Sitio     publicar Tiempo: 2021-11-15      Origen:motorizado

Los edulcorantes se pueden dividir en dos categorías: edulcorantes funcionales y edulcorantes de alcohol de azúcar

1. edulcorantes funcionales

Los edulcorantes funcionales tienen las características de la alta dulzura y el bajo valor calorífico, y generalmente se llaman edulcorantes de alta dulzura, edulcorantes no nutritivos o bajos en calorías. La mayoría de los edulcorantes funcionales no participan en el metabolismo humano y son adecuados para personas obesas o pacientes diabéticos. Los edulcorantes funcionales se pueden dividir en edulcorantes sintéticos y edulcorantes naturales.

a) edulcorantes sintéticos: los edulcorantes sintéticos incluyen principalmente la sacarina, el ciclamato, el aspartamo, el acesulfame potasio,sucralosa(También conocido como sucralosa), Neotame, etc., que se sintetizan completamente artificialmente. Tiene las características de la alta dulzura y la alta relación calidad-precio.

b) Edulcorantes naturales: los edulcorantes naturales están hechos de glucósidos extraídos de las plantas y se caracterizan por la alta dulzura. Los principales edulcorantes naturales incluyen glicósidos de steviol, glicirrinato de amonio (monopotasio, tripotásico), taumatina (maranta sweetin), mogroside, etc. Actualmente, los glicósidos de Steviol y la glicirrinina se usan más comúnmente.

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2. Edulcorantes de azúcar alcohol.

Los edulcorantes sintéticos del alcohol en azúcar tienen las características de la baja dulzura, el tipo bajo en calorías, el tipo nutricional, la alta seguridad, el buen gusto, sin caries, ni ningún efecto sobre el nivel de azúcar en la sangre. Incluye principalmente: xilitol, sorbitol, maltitol, manitol, lactitol, isomalt, eritritol, etc. Los edulcorantes de alcohol de azúcar más utilizados son xilitol, sorbitol y maltitol.

Xi'an LyPHAR BIOTECH CO., LTD es un proveedor de edulcorante profesional en China. Suministran ambos edulcorantes funcionales y edulcorantes de alcohol de azúcar.

En términos de edulcorantes sintéticos, en comparación con los edulcorantes naturales, los edulcorantes de alta intensidad sintetizados artificialmente tienen ventajas extremadamente significativas, por lo que se han convertido en los edulcorantes más utilizados en la actualidad.

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En la actualidad, el valor de salida de los edulcorantes sintéticos en mi país es de unos 9 mil millones de yuanes, y es el mayor productor y exportador del mundo de los edulcorantes sintéticos. En 2018, la producción total de los edulcorantes sintéticos artificiales en mi país era de aproximadamente 160 mil toneladas, de las cuales 45,000 toneladas de sacarina, 70 mil toneladas de ciclamato, 20,000 toneladas de aspartamo, 14,000 toneladas de acesulfame y 7,000 toneladas de sucralosa, neotame 4 mil montones. Según el cálculo del precio de los distintos productos, el valor de producción total de los edulcorantes sintéticos artificiales en mi país es de aproximadamente 9 mil millones de yuanes, y el valor total de la producción es de aproximadamente 1.400 millones de dólares estadounidenses, que representan alrededor del 40% del mercado global, Que es el más grande del mundo. El país donde se producen edulcorantes sintéticos. En la actualidad, las ventas y salida de la sacarina y el ciclamato de sodio en mi país se clasifican primero en el mundo. Al mismo tiempo, mi país se ha convertido en el mayor exportador mundial de edulcorantes debido al bajo consumo interno de edulcorantes en China.

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