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Uno de los conservantes de alimentos --- sorbate de potasio

Número Navegar:0     Autor:Editor del Sitio     publicar Tiempo: 2021-04-21      Origen:motorizado

Sorbato de potasio Es blanco a cristales escamosas amarillos claros, partículas de cristal o en polvo de cristal. Es inodoro o ligeramente maloliente. Es fácil absorber la humedad y se oxida y se descompone cuando se expone al aire durante mucho tiempo. Fácilmente soluble en agua, soluble en propilenglicol y etanol. A menudo se usa como conservante, que destruye muchos sistemas enzimáticos combinando con el grupo Sulfhydryl del sistema de enzimas microbianas. Su toxicidad es mucho menor que otros conservantes y actualmente se usa ampliamente. El sorbato de potasio puede ejercer completamente su efecto antiséptico en medio ácido, pero tiene poco efecto antiséptico en condiciones neutrales.

Como el conservante de alimentos menos tóxico, el sorbato de potasio se usa ampliamente en las industrias de procesamiento de alimentos y alimentos, así como en cosméticos, cigarrillos, resinas, fragancias y industrias de caucho. Sin embargo, se usa más ampliamente en la conservación de alimentos y la alimentación.China Suplemento dietético- LyPHAR

El sorbato de potasio puede inhibir el crecimiento del moho en la alimentación, especialmente la formación de la aflatoxina. Por lo tanto, agregar sorbato de potasio puede prevenir efectivamente la putrefacción de la alimentación, y aún puede resistir el crecimiento de los microorganismos en el intestino animal. . Además, el sabor neutro del sorbato de potasio es adecuado para su uso en la alimentación, ya que los animales son más sensibles a los cambios en el sabor de los alimentos que los humanos. Además, como un ácido graso insaturado, el sorbato de potasio puede considerarse como un ingrediente de alimentación y se puede digerir fácilmente sin efectos adversos en los animales. La alimentación es propensa al deterioro durante el almacenamiento, transporte y ventas. Por lo tanto, el sorbato de potasio tiene un enorme mercado de aplicaciones en la industria de la alimentación.

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